La petite agriculture dans l'Aude

Méditerranéenne et viticole à l'est, océanique et céréalière à l'ouest, ils sont nombreux les producteurs locaux dans l'Aude et particulièrement diversifiés.
Nous trouvons des agriculteurs dans le domaine du maraîchage et de l'arboriculture dans les zones de plaines, ainsi que de l'élevage et de la production fromagère dans les zones de montagnes nombreuses dans l'Aude.
Nous vous proposons d’aller rencontrer ces nombreux agriculteurs !

Rencontre avec des agriculteurs dans l'Aude

Productrice plantes aromatiques l'Herbier d'Autan

Les plantes aromatiques et médicinales de l'Herbier d'Autan

Allons à la rencontre de Laure, à l'Herbier d'Autan et découvrons la culture des plantes aromatiques et médicinales et enivrons nous de parfums et de goûts.

Edith, paysanne-boulangère

Allons à la rencontre d'Edith, paysanne Boulangère à Argens-Minervois, pour lui dire que nous savons la chance de pouvoir encore choisir notre pain quotidien.

Les producteurs de la boutique paysanne La Borieta

Boutique paysanne La Borieta à Carcassonne

Découvrirez la boutique paysanne La Borieta où des producteurs locaux des environs de Carcassonne se regroupent pour présenter leurs produits et leur terroir.

Des arbres fruitiers biologiques

Du bon sens, du travail, une logique et Luc, producteur local en agriculture biologique, propose des arbres fruitiers rustiques à Caunes-Minervois dans l'Aude.

Les fromages de chèvres de Bugarach

A tous les amateurs de fromages de chèvres, rendez-vous à Bugarach, dans l'Aude, la ferme des Gascous, où un producteur excelle dans la fabrication du Pélardon.