Rencontrer des producteurs paysans

Les paysans de l'Aude

Fromages de chévres pélardons de l'Aude

Méditerranéenne et viticole à l'est, océanique et céréalière à l'ouest, ils sont nombreux les producteurs locaux dans l'Aude et particulièrement diversifiés.
Nous trouvons des agriculteurs dans le domaine du maraîchage et de l'arboriculture dans les zones de plaines, ainsi que de l'élevage et de la production fromagère dans les zones de montagnes nombreuses dans l'Aude.
Nous vous proposons d’aller rencontrer ces nombreux agriculteurs !

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Les produits des paysans de l'Aude

Les plantes aromatiques et médicinales de l'Herbier d'Autan

L'Herbier d'Autan, c'est la rencontre avec Laure qui nous propose de découvrir la culture et les odeurs des plantes aromatiques et médicinales.

La ferme d'Edith, du pain de paysanne-boulangère

Édith, paysanne Boulangère, produit des céréales, de la farine et fabrique du pain. Allons la rencontrer pour choisir la qualité du pain quotidien.

Boutique paysanne La Borieta

La boutique paysanne La Borieta, ce sont des producteurs locaux des environs de Carcassonne regroupés pour présenter leurs produits et leur terroir.

Des arbres fruitiers biologiques

Du bon sens, du travail, une logique et Luc, producteur local en agriculture biologique, propose des arbres fruitiers rustiques à Caunes-Minervois dans l'Aude.

Idées de rencontres

Les chèvres de Farigoule à Clansayes

Les chèvres de Clansayes broutent tranquillement au bout d'une piste, dans la garrigue. Découvrez les producteurs éleveurs qui les gardent.

Fleurs coupées et horticulture à Séné

Fleurs du temps, c'est une rencontre avec Nathalie, horticultrice-artiste qui aspire à offrir un ballet incessant de fleurs, de parfums et de couleurs.

Vie d'estive

À Vie d'Estive, Cédric et Yvan proposent de découvrir le métier d'éleveur, l'agriculture de montagne et la production locale dans le cadre du tourisme.

Les plantes aromatiques et médicinales de l'Herbier d'Autan

L'Herbier d'Autan, c'est la rencontre avec Laure qui nous propose de découvrir la culture et les odeurs des plantes aromatiques et médicinales.