Producteurs en maraîchage chez Âne et Carotte (87)

Nous allons à la rencontre de Lucien Masdieu qui a créé Âne et Carotte, il est producteur en maraîchage, installés dans le département de la Haute-Vienne, travaillant dans la production de légumes bios et d'oeufs en agriculture biologique.
Il se situe sur la petite commune fort sympathique de Champagnac-la-Rivière où nous vous invitons à aller à la rencontre de ce maraîcher, installé ici depuis maintenant une dizaine d’années, afin de découvrir la passion qui anime cet agriculteur pour son métier et pour sa belle production de légumes.

Producteur en maraîchage à la ferme Âne et carotte en Haute-Vienne

Poules pondeuses et courges

Lucien Masdieu est originaire de la Haute-Vienne et fut durant quelques temps salarié dans l’industrie du bois mais ce travail ne lui correspondant plus pour diverses raisons, il réfléchît au  projet d’une installation en agriculture biologique. Ne connaissant pas grand’chose au milieu agricole, il suivit pendant 1 an une formation en maraîchage et se réserva une année de plus pour trouver des terres et une grange à restaurer pour pouvoir se déclarer exploitant agricole.
Une fois que les travaux furent terminés, les bâtiments créés et les problèmes d’eaux résolus, il lança sa petite production maraîchère bio sur une surface d’un hectare et demi ce qui est assez grand lorsque l’on doit sarcler, biner et désherber à la main tous les légumes et fruits de saison.

Légumes et oeufs frais

A cela, s’ajouta presque immédiatement l’achat de quelques poules pondeuses qui sont aujourd’hui au nombre de 100 et quelques poulets de chair nourris aux céréales et aux compléments bios.
Toute cette production est vendue directement à la ferme, sur un petit marché associatif de producteurs à Limoges ou bien livrée localement à domicile sous forme de paniers.
Durant l’été, Lucien participe à quelques marchés nocturnes locaux comme celui de Châlus, de Saint-Laurent-sur Gorre ou de Saint-Mathieu.

Les ânes

Location d'ânes et panier casse-croûte

Et les ânes, alors, me direz vous !... nous y arrivons. Ils sont huit à braire dans leurs beaux enclos ombragés par les magnifiques arbres du Limousin qui font la fierté de cette région qui a su si bien les conserver.
De couleurs noires, grises ou blanches, ces mignons bourricots sont nourris, quand il en reste par le surplus du maraîchage ou bien de quelques chardons sauvages et bien sûr de carottes bios lorsqu’ils ont ramené à bon port les touristes-randonneurs qui les louent à la demie journée pour faire deux circuits de balades au départ de la ferme avec possibilité d’emporter un panier casse-croûte. Pour les randonneurs autonomes, il existe une possibilité de louer les ânes pour des circuits sur plusieurs jours.

Le chat de chez âne et carotte

Atelier cuisine et petite restauration

Lucien propose aussi la possibilité de dormir sur place à condition d’être équipé d’une toile de tente ou bien alors de séjourner dans une petite cabane en bois ou dans une caravane aménagée à cet effet et d’avoir droit à un petit-déjeuner à la ferme, en pleine nature avec vue sur les ânes.
Mais « Âne et carotte » est aussi une ferme pédagogique qui reçoit un public de scolaires venus s’initier aux soins des animaux, au maraîchage grâce à l’atelier de plantations et à la découverte du goût et du bien manger grâce à l’atelier cuisine qu’anime la femme de Lucien qui vient d’arrêter son ancien métier pour se lancer dans l’accueil à la ferme avec le projet de création d’une petite restauration sur place ou à emporter, à base de produits transformés issus de l’exploitation.
Ils sont tous les deux ravis de poursuivre leur projet qui après 10 ans d’expérience et de labeur leur permet de travailler en couple sur la ferme, au milieu de leurs animaux, tout en exploitant leur passion de la cuisine, de l’élevage et du maraîchage. Cette activité est aussi source de belles rencontres amicales et d’une bonne qualité de vie environnementale car leur ferme est installée au coeur du Parc Régional du Limousin.
PS : Goûtez à leurs confitures maison, elles sont délicieuses et riches en goût !

Coordonnées

Ane et carotte
Lucien Masdieu
Les Jarosses
87150 Champagnac La Rivière
Tel: 05.55.78.57.95 - 06.87.19.90.39
Mail: lucien.masdieu@wanadoo.fr

Que faire autour d'Âne et Carotte ?

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Date de dernière mise à jour : 09/09/2022

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