Au bistrot de Sidoine à Saint-Restitut dans la Drôme

C’est l’histoire de deux frères: Laurent et Pierre-Alain, qui vont créer ensemble une bonne adresse où manger ; le bistrot Sidoine, de deux enfants de la Drôme, du pays de Saint-Restitut, bercés dès leur plus tendre enfance par les effluves de la cuisine familiale puisque leur oncle tenait déjà un petit restaurant dans le coin.
Quelques années plus tard, l’un des deux garçon a repris l’entreprise et la maison familiale pour y continuer ce beau et dur métier de la restauration, rejoint un peu plus tard par son frère qui ne se pensait pas fait pour cela mais qui y a pris goût ainsi que leurs deux compagnes respectives qui ont, elles aussi, mordu à l’hameçon, et voici que ce joyeux quatuor a depuis peu créé un bistrot à quelques mètres du premier établissement.

Une cuisine du terroir

Savoir-faire, qualité et accueil

Face à la bâtisse, aménagée et décorée par leurs soins, se trouve une adorable et grande terrasse ombragée où il fait bon se prélasser en attendant l’apéro et les tapas dont le bistrot s’est fait une spécialité. Nous vous conseillons d’ailleurs de réserver car cette bonne adresse est connue et réputée, le rapport qualité-prix étant très raisonnable.

Le circuit court

L’accueil y est chaleureux et les produits servis proviennent tous du coin qui est bien fourni en légumes (la Drôme étant le plus gros producteur de légumes biologiques de France) en truffes, olives, fromages…
L’autre restaurant situé tout près de là, aux Buisses, sous les chênes truffiers, propose lui aussi une formule tapas mais aussi une cuisine plus élaborée qui s’adresse à la clientèle des chambres d’hôtes très nombreuses dans la région.
Un bon moment de détente et de restauration vous tend les bras à Saint-Restitut à vous d’en décider !