huiles essentielles - Arôma Plantes à Sault

A la sortie de Sault, dans le département du Vaucluse, route du Ventoux, une cheminée de brique rouge de laquelle s’échappe une fumée odorante, des champs de lavande et des expositions de photos en plein air vous annoncent une distillerie de plantes comme il est assez fréquent d’en trouver ici dans ce haut lieu de la culture lavandière. Pourtant si nous avons choisi de vous parler de celle-ci plutôt que d’une autre, c’est en raison de sa spécificité, de son originalité et de la gentillesse de son accueil.

En effet, la distillerie Arôma’plantes sort du lot car son propriétaire, Guillaume, a su la diversifier et l’imposer face aux trente autres producteurs de lavande présents sur la commune de Sault.

Ca commence avec le grand-père

A l’origine, son grand-père possédait une ferme à cet endroit là et vivait de la production lavandière qu’il vendait au distillateur: après la guerre de1914, la culture de la lavande en Provence a connu un réel essor dû à la parfumerie et les paysans se sont mis à cultiver cette plante qui poussait déjà très bien à l’état naturel.

Visites guidées

Pour cela, il a mis en place tout un tas d’activités qui vont de la visite guidée de la distillerie, à la création d’un parcours de sentiers-découvertes de l’exploitation agricole, en passant par un musée des champs et des expositions photos de belle qualité, le tout dans un concept d’accueil convivial et original.

Ouverture toute l'année

Sa distillerie fonctionne d’un bout de l’année à l’autre et fournit aussi des huiles essentielles de résineux comme le cyprès, le pin, le genévrier ou le cèdre et des eaux florales de plantes sauvages telles le millepertuis, la prêle ou la carotte sauvage.
Six personnes sont employées à plein temps à la bonne marche de cette petite entreprise qui ne connaît pas la crise car Guillaume se démène pour rentabiliser efficacement toute sa production, ouvrant sa boutique tous les jours de l’année (sauf le01 /01, le 15/08 et le 25/12) et travaillant avec des tours-opérateurs pour rentabiliser les visites hors-saison.