L'activité pastorale
Sylvain, quant à lui s’occupe de toute la partie soins aux animaux lorsque cela est nécessaire: les biquettes n’étant traitées que par homéopathie et phytothérapie. Sa grande passion étant le pastoralisme qu’il effectue du 1er janvier au 31 décembre, en moyenne 6 h par jour sur des parcours d’une dizaine de km. Il entretient ainsi avec son troupeau une zone de 200ha appartenant en partie à la commune, à l’ONF, ou bien à des propriétaires privés, heureux de voir leurs terres défrichées gratuitement, luttant ainsi contre les risques d’incendies.
C’est là que nous nous posons la question: ne serait-ce pas aux pouvoirs publics à aider et à financer en partie de telles initiatives plutôt que de leur mettre des bâtons dans les roues lors de leurs installations ?
L’élevage caprin Farigoule et Cie gardé par son «berger de chèvres» grignote donc tous les jours de l’année dans la garrigue de Clansayes des plantes naturelles et adaptées au cheptel, ce qui lui a valu la certification d’agriculture biologique mention Nature et Progrès.