Laissez vous guider par le panneau situé sur le bas-côté et vous indiquant : Fromages de chèvre. Du côté de la fromagerie vous verrez, peut-être, Vincent Bibbeau, producteur de spécialités à base de lait de chèvres, rentrant son troupeau de chèvres en vue de la traite du soir. Nous vous conseillons vivement cette visite à la ferme des gascous, se trouvant à Bugarach, dans le département de l'Aude.
Bugarach - Aude