Nous partons à la rencontre de Mr Longeret, fondateur des Tisanes artisanales Le Dauphin, petite fabrique située en plein coeur de Buis-les Baronnies, capitale européenne du tilleul, dont les locaux sont à deux pas de "la maison des plantes aromatiques et médicinales" qui propose des sorties thématiques et botaniques,des spécialisée dans les infusions biologiques.
Le Dauphin, l’enseigne de l'entreprise, faisant référence à la région du Dauphiné dont la Drôme fait partie, est une maison fondée depuis 1953 par le grand-père de Mr Longeret, à l’époque où le diplôme d’herboriste commençait à n’être plus attribué en France et ne l’est toujours pas à l’heure actuelle.