Sur les berges de l'Orb, qui quitte son cours montagnard pour irriguer la plaine de Béziers, nous allons faire la visite du village de Roquebrun, protégé de la Tramontane par les monts de l'Esquirol et exposé plein sud, bénéficie d'un microclimat lui valant le surnom de "petit Nice" de l'Hérault. Errez dans les rues qui zigzaguent et faites la visite de ce village étalé sur une pente abrupte.