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Visite du village de Bassoues (32)

Dans le sud-est du département du Gers, une belle route en crête traverse les coteaux de l’Astarac où nous allons avoir le bonheur de faire la visite du village de Bassoues depuis lequel nous allons d'abord profiter d'un magnifique panorama sur la chaîne des Pyrénées et les vallons cultivés de cette partie du Gers.

Les couverts de Bassoues

Une bastide gersoise

La bastide de Bassoues et son donjon de 40 m de haut construit au sommet d’une colline se voient de loin ; cette puissante tour de pierre reliée à un château était au XIVeS la forteresse des évêques d’Auch.
Mais ce qui fait le charme de cette petite bourgade médiévale, c’est son authenticité et sa merveilleuse halle en bois qui enjambe entièrement la rue principale ouverte à la circulation.

Sa belle halle

De part et d’autre de la charpente de cette halle se pressent de vieilles maisons à colombages et à piliers de bois sous les couverts desquelles quelques échoppes et un bar-restaurant avenant et surprenant vous propose ses couverts à lui, installés sur de vieilles tables en bois.

Les halles de Bassoues

Le café restaurant

« Le resto du centre » et « Le café du sport » ne font qu’une seule et même enseigne que nous vous conseillons d’essayer si vous allez musarder dans ce petit terroir du Gers ; vous y mangerez pour pas cher une cuisine gersoise simple et réconfortante dans une ambiance à « la bonne franquette » qui n’est pas pour nous déplaire, le tout dans un décor médiéval des plus authentiques…
Alors qu’attendez vous, tous à Bassoues ! (on prononce Bassous en bon gersois).
Et pour digérer, vous pourrez pousser une petite visite à la jolie basilique Saint-Fris en contrebas du village.

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Date de dernière mise à jour : 18/05/2022

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