Manger au restaurant la prise d'Alzeau (11)

Nous vous proposons de vous attabler et manger au restaurant la prise d'Alzeau que vous ne pouvez pas ignorer car il se situe, précisément, en ce lieu que l'on nomme... : la prise d'Alzeau... évidemment.
Après avoir fait une balade le long de la rigole prenant son départ ici, au coeur de la montagne noire, dans le département de l'Aude, voilà à une halte gastronomique située dans un écrin de verdure où l'on va vous servir des spécialités très orginale qui vont ravir les gourmets.

Gastronomie en Montagne Noire

Nous avons eu la chance de pouvoir manger sur la belle petite terrasse environnée de verdure (autrement la salle est aussi très jolie).
Ce restaurant existait déjà depuis plusieurs années mais il vient d'être repris depuis la saison dernière par Virginie et René, alsaciens d'origine et qui d'ailleurs, proposent tous les samedis à midi: la vraie choucroute alsacienne préparée dans les règles de l'art.

De l'Alsace au canal du midi

Pour notre part, nous avons goûté aux plats du menu et nous nous sommes régalés; le choix est original, les mets sont bien mariés entre eux, l'accord salé-sucré-épicé juste comme il faut et les assiettes sont copieusement garnies. Un excellent rapport qualité-prix et un savoir-faire très bien maîtrisé.
Fraîcheur des produits, chaleur de l'accueil et originalité de la carte font de ce petit restaurant une très très bonne adresse qui gagne à être connue.