La visite du village de Saint-Denis (11)

Lové sur le versant sud de la Montagne Noire, dans le département de l'Aude, vous allez pouvoir vous rendre compte au cours de la visite du village de Saint-Denis, la typisité de ce territoire du Cabardès.
Le massif de la Montagne Noire est l'extrême sud du Massif Central, il s'étend sur 70 km d'est en ouest et sur quelques kilomètres de large dans sa partie centrale. Son point culminant "le pic de Nore" atteint les 1211m d'altitude.

Visite du village de Saint-Denis dans l'Aude

Un village typique de la montagne noire

La Montagne Noire est située sur la zone de partage des eaux entre mer Méditerranée et océan Atlantique, ce qui fait d'elle une terre de contrastes et un grand château d'eau d'où naissent de nombreux torrents.

Le patrimoine rural

La Montagne Noire

Vue de loin, c'est une masse sombre (d'où son nom de Montagne Noire) dûe aux forêts de sapins qui la recouvrent; ses paysages sont très variés, ses reliefs tourmentés et ses panoramas très vastes. Son climat est donc aussi, varié et changeant selon son orientation; humide, pluvieux et neigeux au nord, tempéré, voire sec et méditerranéen sur les régions les plus au sud. La Montagne Noire c'est aussi une grande diversité de roches: schiste, ardoise, quartz, granit, calcaire... et une mosaïque de paysages et de petits "pays". En un rien de temps vous passerez du hêtre à l'olivier, de l'ombre au soleil, du calcaire au schiste, de la lande au sapin et de la tuile à l'ardoise.
Ce massif, de tous temps a été animé par l'énergie de ses rivières et de ses torrents permettant ainsi l'installation d'industries du textile et du délainage (Mazamet). C'est ainsi que vous découvrirez au fil de vos promenades des moulins à eaux qui actionnaient des meules à grains, des foulons à laine, des forges ou des moulins à papiers (Brousses, Montolieu).
Mais c'est aussi de la Montagne Noire que jaillissent les nombreux ruisseaux qui alimentent l'incroyable canal du midi.
La Montagne Noire, un massif méconnu à découvrir en parcourant ses nombreux chemins pédestres.

Que faire à Saint-Denis ?

La randonnée pédestre à Saint-Denis dans l'Aude

Un chemin cheminant dans la fraicheur offerte de ce côté-ci de la Montagne Noire.

La randonnée pédestre à Saint-Denis

Visite du village des Cammazes dans le Tarn

C'est encore Vauban qui a fait des miracles pour permettre la traversée de la rigole.

La visite du village des Cammazes

Manger au restaurant La Prise d'Alzeau à Lacombe dans l'Aude

Sous une épaisse végétation, un lieu situé à la naissance du canal du midi.

Manger au restaurant de la prise d'Alzeau à Lacombe

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Date de dernière mise à jour : 18/09/2022

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