Les fromages de chèvres de l'abbaye d'Asnières en Maine-et-Loire

A mi-parcours de votre randonnée à Montreuil-Bellay, dans le Maine-et-Loire, vous allez découvrir de magnifiques ruines romantiques où sont installés des producteurs de fromage de chèvres de l’Abbaye d’Asnières, une abbaye fondée au XIIe par les seigneurs de Montreuil-Bellay.
Dans cet environnement boisé, s’élève le beau clocher, le chœur et le transept de ce monument du plus pur style gothique-angevin dont malheureusement la nef a disparu.

Une ferme dans l'abbaye d'Asnières

De savoureux fromages

Dans cette ancienne ferme appartenant sans doute à l’Abbaye depuis fort longtemps, Martine, son mari et ses enfants cultivent leurs terres, produisent du vin d’Anjou et élèvent des chèvres avec le lait desquelles Martine prépare toutes sortes de savoureux fromages cendrés, aux herbes ou au poivre.
Vous pourrez même visiter l’abbaye qui vaut le détour si vous passez par là en juillet et août car elle est ouverte de 14h à 18h30, sauf le mardi.

Que faire autour de l'abbaye d'Asnières ?

Date de dernière mise à jour : 08/01/2023