Elevage laitier de chèvres à Moutiers-sous-Argenton

Sur une petite route du département des Deux-Sèvres, nous vous invitons à aller à la rencontre d’un élevage de chèvres à Moutiers-sous-Argenton.
Vous serez sûrement attiré par un panneau "fromages de chèvres" dont la caricature de la biquette est assez rigolote.
Nous parions que vous adorez ce fromage et vous n’aurez donc d’autres choix que de vous arrêter pour goûter les produits de la fromagerie Dessevre.

Moutiers-sous-Argenton - Deux-Sèvres

Le lait caillé de la fromagerie Dessevre

Nous avons apprécié le caillé ou caillebotte égouttée et vendue en faisselle et préparation traditionnelle fromagère du Poitou. À l’origine, le lait était « caillé » ou coagulé avec de la fleur d’artichaut sauvage. La saveur de ce fromage blanc non salé et pas trop égoutté est douce et crémeuse (délicieux avec du miel ou de la confiture de figues ou de fruits rouges ou bien alors avec de l’ail et des fines herbes).
Quant aux fromages salés et cendrés, comme nous les trouvions un peu frais, nous les avons gardés quelques jours pour les consommer affinés et ils étaient succulents.

Que faire autour de Moutiers-sous-Argenton ?

L'abbaye d'Asnière à Montreuil-Bellay

La randonnée pédestre à Montreuil-Bellay passe par la belle abbaye d'Asnière, puis longe les bords du Thouet avant de revenir au point de départ.

Entrons dans l'épicerie associative la Moutiérette

Superbe moment à passer en vous rendant dans l''épicerie associative de Moutiers-sous-Argenton, dans les Deux-Sèvres, située à environ 20 Km de Thouars.

La ville de Thouars

Le guide propose de faire du tourisme sur le territoire du Thouarsais en commençant par la visite de la ville de Thouars aux rues calmes et pleines de charme.

Idées de rencontres

Rencontrer des paysans en agriculture bio

Nous allons à Beauvoisin rencontrer Patrick, cultivateur paysan. Il fait partie de ces producteurs Bio qui racontent leurs convictions avec émotion.

Rencontre avec Nolwen ostréicultrice à Séné

Avec la Belle d'Illur, nous rencontrons Nolwenn ostréicultrice à Séné qui va nous faire déguster ses huîtres élevées dans son jardin maritime.

Rencontrer une productrice de champignons

Passez à Montsoreau dans le Maine-et-Loire le samedi matin et faites un détour par le marché où vous ferez connaissance avec Miss'éllium et ses champignons.

Rencontrer des éleveurs de chèvres à Clansayes

Les chèvres de Clansayes broutent tranquillement au bout d'une piste, dans la garrigue. Découvrez les producteurs éleveurs qui les gardent.

Nous n'avions pas envisagé, lors de sa création en 2010, une telle longévité pour Le Guide du Flâneur.

Nous pensions que, nous tous, habitants de la planète, connaissant la situation décrite par les multiples rapports scientifiques, nous allions forcément revoir nos pratiques touristiques.

L’idée de départ du Guide du Flâneur était de suggérer un contrepoint, une proposition touristique qui nous amène à nous questionner sur notre manière d’habiter le monde.

Nous pensions que découvrir la France en pratiquant un tourisme alternatif et solidaire intéresserait peu. Pensez donc, un tourisme invitant de partir à pied, près de chez soi, en allant à la rencontre de paysans... Mais finalement, aujourd'hui, face au dérèglement climatique, aux incendies, à la destruction de la biodiversité, le Guide du Flâneur et le tourisme proposé sont plus que jamais d'actualité.

Et aujourd'hui encore, au Guide du Flâneur, nous ne souhaitons pas renoncer au bonheur de rencontrer et découvrir l'ailleurs.

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Date de dernière mise à jour : 17/05/2026

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Fromagerie Dessevre

Élevage de chèvres à Moutiers-sous-Argenton

Commercialisation sur les marchés

Le lait caillé de la fromagerie Dessevre

Que faire autour de Moutiers-sous-Argenton ?

Idées de rencontres