C’est à la saison de la cueillette des pommes qu’il faut visiter la cidrerie Janty qui existe depuis 1920.
Pressées artisanalement, des variétés anciennes de pommes, comme la Sainte-Germaine ou la Museau de lièvre, sont transformées en jus de pommes, en cidre ou en gelées.
La presse, d’où dégouline un jus de pommes magnifiquement ambré, est à voir absolument.
C’est un savoir-faire transmis sur plusieurs générations que la famille Janty partage avec les visiteurs.
Allons goûter au nectar !
Condat-sur-Ganaveix - Corrèze