Randonnée à Siran - La boucle du causse

Avec la randonnée à Siran, vous en saurez davantage sur ce territoire du Minervois.
La boucle du Causse démarre de la charmante chapelle de Centeilles datant du XIIIᵉ S. Un balisage bleu vous indique le chemin, bordé d’iris sauvages et d’orchidées, se frayant un passage dans la garrigue.
Le surprenant site des Meulières raconte l’incroyable activité générée par l’extraction des meules servant aux moulins à farine.
Venez goûter à la beauté singulière des paysages de Siran.

Siran - Hérault

D/A - Le départ à la chapelle de Centeilles

Cette belle balade commence au parking de la chapelle de Centeilles, situé au nord du village de Siran.
Nous vous invitons, tout d'abord, avant de suivre l'itinéraire, à jeter un œil à la chapelle, poussez ensuite la porte de métal sur la gauche de l'édifice, ce passage vous mène dans une vigne. Une vigne pas comme les autres ; des poteaux de bois plantés en V font que les ceps se développent et ramifient de manière originale, semblant former de solides tréteaux.

1 - Une capitelle sur le bord du chemin de la randonnée à Siran

Le balisage dans cette première partie de la boucle est de couleur bleue. Après la visite de la chapelle, revenez au parking, au croisement suivant tourner sur le chemin à gauche. Vous remarquerez une capitelle ou borie joliment restaurée. Continuez tout droit et suivez le sentier en direction du nord.
Bientôt, vous laissez la petite route se dirigeant sur la gauche pour continuer toujours tout droit par un chemin caillouteux très étroit.

2 - La ferme de Mousse

Vous montez, toujours plein nord, vous traversez maintenant une zone qui a visiblement été touchée par un incendie dernièrement ; il est intéressant de voir la capacité de la nature à se régénérer.
Au prochain croisement, vous vous dirigez direction nord-ouest, vous empruntez un chemin en balcon offrant une très belle vue sur la plaine jusqu'à une encoche dans le rocher laissant libre le passage du chemin. Bientôt le Causse est en vue, mais d'abord une pause à la ferme de Mousse : peut-être un lieu paradisiaque ?

Chemin dans la garrigue bordé d'orchidées

La large piste dégagée montant face à vous est une invitation à voir plus loin. Le paysage est immense et dégagé, la garrigue forme un tapis épais de végétation dense et basse.
L'environnement est minéral, les rayons du soleil ricochent sur la roche blanche. En ce mois de février, les orchidées commencent à développer leurs feuilles arrondies et luisantes, la floraison viendra bientôt.

3 - Le dolmen de Lauriole

Le territoire du Minervois offre un environnement vraiment pas commun les iris sauvages, quant à eux, fleurissent bel et bien en cette saison, la fleur bleu mauve restant au ras du sol pour échapper au vent, à moins que ce ne soit pour éviter de finir dans un vase au milieu d'une table de salle à manger.
Plus loin, le dolmen de Lauriole semble quelque peu avachi, comme accablé par la chaleur des multiples étés qu'il a connue depuis sa construction.

4 - La route de Lauriole

Au croisement suivant, quand vous êtes face à la ferme de Lauriole, tournez sur votre gauche pour prendre la route du même nom. Cette route attire de nombreux visiteurs à cause d'une certaine curiosité, mais nous en parlerons à une autre occasion.
En haut de la côte, à nouveau un croisement, face à vous une table d'orientation. Dirigez-vous sur votre gauche par la route de la crête : l'étroite route de bitume vous indique le chemin.

Panorama sur l'Alaric et la Montagne Noire

Suivez cette route de la crête offrant une magnifique vue sur la plaine, le massif de l'Alaric, les Corbières et la chaine des Pyrénées. Plus loin sur votre droite, vous allez obliquer pour suivre une piste qui vous mène vers un autre point de vue, tout aussi beau : un panorama sur la Montagne Noire.

5 - Le site des Meulières

Empruntez la piste sur votre gauche et revenez sur la route. Vous arrivez à l'incroyable site des Meulières. Faites le tour de cette carrière où des panneaux, très bien faits, vous racontent l'histoire de la fabrication des meules servant à la production de farine ; une visite passionnante.
Reprenez la route et descendez bientôt sur votre gauche par une large piste vous ramenant à la ferme de Mousse.
Vous aurez plaisir à refaire le chemin parcouru en sens inverse pour revenir au parking de Centeilles.
La boucle est bouclée !

Notre avis sur la randonnée à Siran

Il se peut qu'après avoir goûté à la boucle du Causse et au Minervois, vous ayez du mal à vous en passer.
Nous conseillons de réaliser cette randonnée à Siran par une des dernières belle journée d’hiver afin que le randonneur attentif découvre le réveil printanier d’une végétation foisonnante : amandiers en fleurs, iris et autres orchidées endémiques sortant de terre.
Le balisage de l’itinéraire est parfait.
Nous vous invitons à consulter les conseils avant de vous lancer dans cette randonnée.

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Nous n'avions pas envisagé, lors de sa création en 2010, une telle longévité pour Le Guide du Flâneur.

Nous pensions que, nous tous, habitants de la planète, connaissant la situation décrite par les multiples rapports scientifiques, nous allions forcément revoir notre façon de découvrir le monde.

Nous savions pertinemment que découvrir la France en pratiquant un tourisme alternatif et solidaire intéresserait peu.
Pensez donc, un tourisme où l’on part près de chez soi, à pied, pour rencontrer le paysan du coin ! Alors que des vacances réussies, c'est traverser la planète pour plonger dans les eaux bleues d'une piscine.
Mais l’idée était de proposer un contrepoint, une proposition touristique qui nous amène à nous questionner sur notre manière d’habiter le monde.

Aujourd’hui, 1,8 milliard de touristes sillonnent la planète. Chaque jour 150 mille avions décollent dans le monde. On construit des bateaux de croisières emportant à leur bord 10,000 personnes. Les grands sites touristiques agonisent.

Et tout ça pourquoi, pour qui ?

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Date de dernière mise à jour : 13/04/2026

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