Le causse de Siran

Nous l'aimons ce territoire du Minervois et nous vous proposons à nouveau une boucle de randonnée pédestre à Siran, dans cette région qui mélange austérité et charme. Elle se situe en région Occitanie, à cheval entre le département de l'Hérault et celui de l'Aude, étirée entre Carcassonne et Béziers.
La région du Minervois génère une lumière unique où il nous semble voir les éléments se concerter, dans un effort sans cesse renouvelé, pour nous offrir des paysages à la beauté singulière. Nous partons à Siran ; un pays de vignes et de garrigues.

Notre avis

Vous également, il se peut qu'après avoir gouté à la région du Minervois vous ayez du mal à vous en passer. La randonnée pédestre du causse à Siran fut réalisée par une très belle journée du mois de février. Une journée où l'on découvre le réveil printanier de la végétation : les amandiers en fleurs, les iris, les orchidées sortant de terre.
Comme à chaque fois, la région du Minervois ne nous a pas déçue. Nous y retournerons sûrement... Et vous ?
Ce causse dépourvu de zones ombragées nous incite à conseiller de faire cette belle balade en dehors des périodes estivales.
Nous vous invitons à consulter les conseils avant de vous lancer dans cette randonnée.

Accès

Depuis Béziers emprunter la D 11, passer les communes de Capestang et Bizes-Minervois. Rentrer dans Olonzac et prendre la D 115 jusqu'à Siran que vous atteignez après avoir traversé Pépieux.
En venant de Carcassonne, emprunter la D 620 qui traverse Villegly puis la D 11 jusqu'à Peyriac-Minervois, la D 52 vous mènera jusqu'à Siran.

Descriptif du parcours

Cette belle balade commence au parking de la chapelle de Centeilles, situé au nord de Siran.
Nous vous invitons, tout d'abord, à jeter un oeil à la chapelle, poussez ensuite la porte de métal sur la gauche de l'édifice, ce passage vous mène dans une vigne. Une vigne pas comme les autres; des poteaux de bois plantés en V font que les ceps se développent et ramifient de manière originale, semblant former de solides tréteaux.

Capitelle et chapelle de Centeilles

Le balisage dans cette première partie de la boucle est de couleur bleue. Après la visite de la chapelle, revenez au parking, au croisement suivant tournez à gauche. Vous remarquerez une capitelle ou borie joliment restaurée. Continuez tout droit en direction du nord.
Bientôt vous laissez la petite route se dirigeant sur la gauche pour continuer toujours tout droit par un chemin caillouteux très étroit.

La ferme de Mousse

Vous montez, toujours plein nord, vous traversez maintenant une zone qui a visiblement été touchée par un incendie dernièrement ; il est intéressant de voir la capacité de la nature à se régénérer.
Au prochain croisement, vous vous dirigez direction nord-ouest, vous empruntez un chemin en balcon offrant une très belle vue sur la plaine jusqu'à une encoche dans le rocher laissant libre le passage du chemin. Bientôt le Causse est en vue mais d'abord une pause à la ferme de Mousse : peut-être un lieu paradisiaque ?

Orchidées et garrigue

La large piste dégagée montant face à vous est une invitation à voir plus loin. Le paysage est immense et dégagé, la garrigue forme un tapis épais de végétation dense et basse.
L'environnement est minéral, les rayons du soleil ricochent sur la roche blanche. En ce mois de février, les orchidées commencent à développer leurs feuilles arrondies et luisantes, la floraison viendra bientôt.

Iris et dolmen

Les iris sauvages, quant à eux, fleurissent bel et bien en cette saison, la fleur bleue mauve restant au ras du sol pour échapper au vent, à moins que ce ne soit pour éviter de finir dans un vase au milieu d'une table de salle à manger.
Plus loin, le dolmen de Lauriole semble quelque peu avachi, comme accablé par la chaleur des multiples étés qu'il a connu depuis sa construction.

La route de la crête

Au croisement suivant, quand vous êtes face à la ferme de Lauriole, tournez sur votre gauche pour prendre la route du même nom. Cette route attire de nombreux visiteurs à cause d'une certaine curiosité, mais nous en parlerons à une autre occasion.
En haut de la côte, à nouveau un croisement, face à vous une table d'orientation. Dirigez vous sur votre gauche par la route de la crête : l'étroite route de bitume vous indique le chemin.

Entre Alaric et Montagne Noire

Suivez cette route de la crête offrant une magnifique vue sur la plaine, le massif de l'Alaric, les Corbières et la chaine des Pyrénées. Plus loin sur votre droite vous allez obliquer pour suivre une piste qui vous mène vers un autre point de vue, tout aussi beau : un panorama sur la Montagne Noire.

Les Meulières

Empruntez la piste sur votre gauche et revenez sur la route. Vous arrivez à l'incroyable site des Meulières. Faites le tour de cette carrière où des panneaux, très bien faits, vous racontent l'histoire de la fabrication des meules servant à la production de farine ; une visite passionnante.
Reprenez la route et descendez bientôt sur votre gauche par une large piste vous ramenant à la ferme de Mousse.
Vous aurez plaisir à refaire le chemin parcouru en sens inverse pour revenir au parking de Centeilles.
La boucle est bouclée !

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Date de dernière mise à jour : 02/08/2021

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