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Les confitures de Sioniac

Nous vous invitons à faire une belle rencontre avec Laurence et Djémel installés sur la commune de Sioniac en Corrèze. Ils sont passionnés par leur métier qui consiste à produire légumes, fruits et fleurs pour confectionner de délicieuses confitures biologiques que l'on peut se procurer sur place ou sur le marché.

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Le pain de Max

Voilà une bonne adresse, il s'agit d'un artisan boulanger perpétuant le savoir-faire et fabriquant un bon pain cuit au feu de bois. Installé à la Chapelle-aux-Saints, en Corrèze, la cuissons est réalisée dans un four qu'il a lui-même conçu et fabriqué et le pain est vendu sur les marchés de la région.

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Les pans de Travassac

Nous vous proposons de faire la visite du site spectaculaire des pans de Travassac situé en Corrèze. L'histoire du lieu est passionnante, la visite guidée vous permettra d'en savoir plus sur la genèse de cette carrière, encore exploitée aujourd'hui, et sur le métier d'ardoisier.

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Le vin paillé de Queyssac-les-Vignes

Nous sommes toujours émus de parler de producteurs qui transmettent le savoir-faire, une des raisons pour lesquelles nous avons créé ce guide. Le vin Paillé est fabriqué traditionnellement dans cette région de Corrèze, ici, à Queyssac-les-Vignes, il est perpétué encore aujourd'hui par 17 vignerons.

Savoir faire cidrerie janty
La cidrerie Janty à Uzerche

Découvrez une belle adresse comme on les aime. Rendons nous chez cet artisan qui propose une activité typique de la Corrèze: la cidrerie Janty. Un lieu à l'ambiance froide et où le travail est intense où l'on fabrique un délicieux jus de pomme à l'ancienne, cidre et vinaigre de cidre.

Eleveur veaux biologiques
Eleveur de bovins biologiques

Dans cette région de Corrèze où la vache limousine est reine nous vous proposons de faire connaissance avec Emmanuel un des rares agriculteur-paysan du département. Il est situé sur la commune de Vigeois et il a fait le choix de produire du veau et des poulets en agriculture biologique.

Atelier du cuir de Callac
L'atelier du cuir de Callac

Nous sommes admiratifs devant le travail réalisé par ce couple d'artisans installé à Callac dans les Côtes d'Armor. Ils perpétuent le travail du cuir et de la tapisserie sur meuble en rénovant des fauteuils club. Soutenons ce savoir-faire en allant à la rencontre de ces artisans si peu nombreux.

Plum'arbre à Trémargat
Plum'arbres à Trémargat

Suspendez votre vie à un fil le temps d'une ou plusieurs nuits en dormant dans un plum'arbres à Trémargat dans les Côtes d'Armor au coeur des Monts d'Arrée.

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Les forges des Salles

Au bout d'une route qui serpente dans la forêt nous arrivons aux forges des Salles. Situé sur la commune de Perret, dans les Côtes d'Armor, nous sommes ici dans un somptueux lieu de villégiature mais également dans un important monument historique racontant un riche passé industriel dans la métallurgie.

Producteurs locaux bio beauvoisin
Production Bio à Beauvoisin

Au bout de la piste, après le village de Beauvoisin, nous allons à la rencontre de Patrick, cultivateur et paysan. Il fait partie de ces producteurs locaux qui vous racontent leurs métiers avec une telle conviction que l'émotion en est forte. Il travaille la terre de sa Drôme natale avec une belle fierté et respect.