Une bonne adresse - Le café librairie Caplan & Co à Guimaëc
Comment partir du Finistère sans s’arrêter à Guimaëc et aller prendre un bol d’air grec chez Caplan & Co situé en surplomb de la plage de Poul Rodou ?
Ce fut notre dernière halte avant de quitter la côte finistérienne pour rejoindre celle des Côtes d’Armor et il est vrai que nous ne nous attendions pas à trouver ici un resto-bistrot-librairie-épicerie et qui plus est, servant des spécialités hélléniques.
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Une adresse qui a une âme
Ce lieu convivial et chaleureux ne nous ayant pas laissé indifférents, nous nous sommes attablés face à la baie vitrée et en attendant que nos verres de vin résiné et nos salades grecques nous soient servies, nous avons contemplé l’horizon marin malmené par le vent qui le faisait osciller du vert émeraude au gris foncé, pendant que dans un coin de la salle un pianiste toulousain échoué là par hasard et devenu depuis, plus breton que les vrais, improvisait un air de jazz.
Jeu de boules breton
Au comptoir, une clientèle hétéroclite s’entretenait dans toutes les langues au milieu des joueurs de boules bretonnes venus se désaltérer entre deux parties et des clients achetant quelques loukoums (forts délicieux d’ailleurs) à ramener chez eux en souvenir de leur voyage en Bretagne; cherchez l’erreur !
20 ans déjà
Des lecteurs captivés par leur roman, n’entendaient plus rien du brouhaha ambiant alors que d’autres recherchaient le prochain sur les multiples rayonnages de ce café-librairie qui, nous l’avons appris plus tard, fut le premier du genre à s’établir en Bretagne il y a 20 ans.
Sa conceptrice s’appelle Caprinie, elle est d’origine niçoise et avait eu cette idée de génie avec son copain en 1993.
Sur la plage de Poul Rodou
Ils avaient alors cherché un endroit idéal pour y établir leur projet de café-librairie et après avoir sillonné de nombreux terroirs français, ces amoureux des livres avaient jeté leur dévolu sur la plage de Poul Rodou et surtout sur la vieille maison en vente depuis des années qui les attendait en haut de la falaise.
Un lieu de copains
Le nom de l’établissement Caplan & Co est la contraction de leurs deux prénoms & Co signifiant : les copains qui sont nombreux dans ce lieu où le style de la clientèle et la tranche d’âge sont métissés.
Voyage en Grèce
Depuis, Caprinie a continué seule leur belle aventure qui devait durer seulement l’espace de deux ou trois étés et qui est encore là 20 ans après, grâce à la gentillesse de l’accueil, à la beauté du lieu, au fond de librairie, à la saveur des assiettes et surtout à l’ambiance désinvolte et amicale de ce bistrot à fond de cale : Caprinie le tient aujourd’hui avec Lydia, une enfant du pays qui est là avec elle depuis le début.
Spécialités grecques et locales
Elles y proposent une restauration rapide mais efficace, à base de produits grecs qu’elles adorent et dont un fournisseur installé sur place les ravitaille périodiquement : nous vous conseillons de goûter aux gros haricots blancs, aux loukoums à la rose et à la pistache et à la pâte de sésame…
Pour les desserts, Yann, se charge des crêpes, depuis sa petite cahutte installée devant la porte d’entrée. Sa farine de sarrasin biologique provenant de chez un petit producteur local de Scrigniac.
Le « Caplan & Co » est ouvert à l’année mais uniquement les weeks ends et pendant les vacances scolaires ; des concerts et des spectacles y sont programmés comme au café librairie l’Autre-Rive à Huelgoat.
Une affaire de filles
Cette affaire de filles fonctionne à merveille et perpétue la tradition des anciens cafés-épicerie-quincaillerie-boulangerie dont la Bretagne a toujours été friande.
Une petite pause s’impose donc dans ce lieu atypique, ne serait-ce que pour y siroter un ouzo avec vue sur la mer tout en y lisant Pêcheurs d’Islande ou pourquoi pas Zorba le grec (Alexis Zorba) ?
Coordonnées
Caplan & CoPoul Rodou
29620 Guimaëc
Tél: 02.98.67.58.98
Courriel: caplanandco@gmail.com
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Une vraie complicité avec les animaux de sa ferme: peut-être le secret pour fabriquer un très bon fromage.
Château du Taureau et maisons à lanternes sans oublier le merveilleux marché sont à voir absolument.
Mais oui, des agriculteurs nous font la farine afin que l'on se régale en mangeant des galettes.
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Date de dernière mise à jour : 24/05/2020