Ane et carotte

Ne pouvant pas nous décider à quitter la petite commune fort sympathique de Champagnac-la-Rivière, nous avons continué notre prospection sur le terrain par une visite à un autre maraîcher bio installé ici depuis maintenant une dizaine d’années.
Sa ferme nature répond au joli nom d’âne et carotte et pour cause puisque ce végétal et cet animal font bon ménage, au détriment bien sûr du second.

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Producteur en agriculture biologique

Ane et carotte

Lucien Masdieu est originaire de la Haute-Vienne et fut durant quelques temps salarié dans l’industrie du bois mais ce travail ne lui correspondant plus pour diverses raisons, il réfléchît au  projet d’une installation en agriculture biologique. Ne connaissant pas grand’chose au milieu agricole, il suivit pendant 1 an une formation en maraîchage et se réserva une année de plus pour trouver des terres et une grange à restaurer pour pouvoir se déclarer exploitant agricole.
Une fois que les travaux furent terminés, les bâtiments créés et les problèmes d’eaux résolus, il lança sa petite production maraîchère bio sur une surface d’un hectare et demi ce qui est assez grand lorsque l’on doit sarcler, biner et désherber à la main tous les légumes et fruits de saison.

Producteurs locaux et agriculture - Ane et carotte - Champagnac-La-Rivière

Légumes et oeufs frais

A cela, s’ajouta presque immédiatement l’achat de quelques poules pondeuses qui sont aujourd’hui au nombre de 100 et quelques poulets de chair nourris aux céréales et aux compléments bios.
Toute cette production est vendue directement à la ferme, sur un petit marché associatif de producteurs à Limoges ou bien livrée localement à domicile sous forme de paniers.

Durant l’été, Lucien participe à quelques marchés nocturnes locaux comme celui de Châlus, de Saint-Laurent-sur Gorre ou de Saint-Mathieu.

Producteurs locaux et agriculture - Ane et carotte - Champagnac-La-Rivière

Balade et casse-croûte

Et les ânes, alors, me direz vous !... nous y arrivons. Ils sont huit à braire dans leurs beaux enclos ombragés par les magnifiques arbres du Limousin qui font la fierté de cette région qui a su si bien les conserver. De couleurs noires, grises ou blanches, ces mignons bourricots sont nourris, quand il en reste par le surplus du maraîchage ou bien de quelques chardons sauvages et bien sûr de carottes bios lorsqu’ils ont ramené à bon port les touristes-randonneurs qui les louent à la demie journée pour faire deux circuits de balades au départ de la ferme avec possibilité d’emporter un panier casse-croûte. Pour les randonneurs autonomes,

Une ferme pédagogique

Lucien propose aussi la possibilité de dormir sur place à condition d’être équipé d’une toile de tente ou bien alors de séjourner dans une petite cabane en bois ou dans une caravane aménagée à cet effet et d’avoir droit à un petit-déjeuner à la ferme, en pleine nature avec vue sur les ânes.
Mais « Âne et carotte » est aussi une ferme pédagogique qui reçoit un public de scolaires venus s’initier aux soins des animaux, au maraîchage grâce à l’atelier de plantations et à la découverte du goût et du bien manger grâce à l’atelier de cuisine qu’anime la femme de Lucien qui vient d’arrêter son ancien métier pour se lancer dans l’accueil à la ferme avec le projet de création d’une petite restauration sur place ou à emporter, à base de produits transformés issus de l’exploitation.
Ils sont tous les deux ravis de poursuivre leur projet qui après 10 ans d’expérience et de labeur leur permet de travailler en couple sur la ferme, au milieu de leurs animaux, tout en exploitant leur passion de la cuisine, de l’élevage et du maraîchage. Cette activité est aussi source de belles rencontres amicales et d’une bonne qualité de vie environnementale car leur ferme est installée au coeur du Parc Régional du Limousin.

PS : Goûtez à leurs confitures maison, elles sont délicieuses et riches en goût !

Coordonnées

Ane et carotte
Lucien Masdieu
Les Jarosses
87150 Champagnac La Rivière
Tel: 05.55.78.57.95 - 06.87.19.90.39
Mail: lucien.masdieu@wanadoo.fr

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Date de dernière mise à jour : 10/05/2020