Le village de Lastours

Le Cabardès, est la petite région de la Montagne Noire, dans l'Aude, où nous allons faire la visite du village de Lastours qui semble avoir été, très tôt, un haut lieu du catharisme comme en témoigne le site des quatre châteaux surplombant le village (Cabaret, tour Régine, Surdespine et Quertinheux).
On sait, par les fouilles entreprises depuis quelques années, que l'ancien village de Lastours (qui signifie "les tours") s'appelait autrefois Cabaret et qu'il était construit au pied des quatre tours. Cabaret était alors une importante seigneurie qui tirait sa richesse de l'exploitation minière.

Lastours - Aude

Lastours, ses châteaux et son paysage

Site cathare en Montagne Noire

L'ancien village de Lastours fut brutalement vidé de sa population lors du siège que lui fit subir l'armée de Simon de Montford durant 3 années de 1227 à 1229. Après 1300, le petit territoire du Cabardès est devenu dépendant du roi de France et s'est étendu aux 34 communes avoisinantes.
Le village actuel s'est implanté autour de la rivière lorsque la vallée de l'Orbiel s'est développée sur le plan industriel (délainage et textile) et lorsque la route fut ouverte en 1830.

Les 4 châteaux

Vous pouvez admirez une vue d'ensemble des 4 châteaux sans vous fatiguer, depuis le belvédère situé au-dessus du village (accès en voiture, mais payant). Autrement, la grimpette pédestre s'impose pour vous faire découvrir de près le site archéologique et les 4 châteaux (accès toujours payant mais depuis l'accueil du musée ). Complétez cette visite par le musée installé dans une ancienne usine de textile et qui vous dévoilera les différents aspects de la Montagne Noire, l'activité du délainage dans la vallée de l'Orbiel et du travail des mineurs sur l'ancien site de la mine d'or de Salsigne qui se trouve juste à côté de Lastours.

Que faire autour de Lastours ?

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La visite du village de Caunes-Minervois

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Des producteurs locaux mettent en commun leur énergie pour proposer une grande surface de la qualité.

Rencontrer les producteurs de la boutique paysanne la Borieta à Carcassonne

La randonnée pédestre à Roquefère dans l'Aude

La vingtaine d'habitants du village vous regardent partir vers la cascade et le hameau où trois autres habitants résident.

La randonnée pédestre du circuit de la cascade à Cubserviès à Roquefère

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Date de dernière mise à jour : 18/09/2023

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