La cidrerie du champ de bruyère
Depuis, ce cidre a obtenu des AOC et des AOP et il est devenu un des fleurons de l’artisanat cidricole français, il est produit sur 38 communes de Cornouaille dont celle de Fouesnant et serait "le meilleur cidre du monde" d’après un dicton local.
C’est par une petite route bordée de haies protégeant et cachant les vergers de pommiers que nous avons trouvé non sans mal la cidrerie de Menez Brug (champ de bruyère), une bonne adresse, non loin de la pointe de Beig Meil. Ici, pas besoin de trop de panneaux publicitaires car l’exploitation de Mr Goenvec est bien connue et son cidre réputé pour être l’un des meilleur de Bretagne; le responsable en question n’était pas là aujourd’hui et ce sont ses deux enfants qui nous ont reçu.
Stéven, son fils et Lenaïg, sa fille, nous ont alors expliqué qu’ils avaient repris à tous les deux l’exploitation familiale en 2013 et qu’ils s’en occupaient maintenant avec leur père.