Le guide des Hautes-Pyrénées

Les Pyrénées centrales ou département des Hautes-Pyrénées, faisant partie de la région Midi-Pyrénées, a bien d’autres attraits que la hauteur de ses montagnes et son parc national pour séduire et retenir ceux qui se donnent la peine d’y pénétrer.

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A voir, à faire

Randonnee pedestre campan
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Randonnée pédestre à Campan

Une courte et magnifique randonnée qui vous mène au "Courtaou du Teilhet" en partant du village de Campan : Une belle rencontre vous y attend peut-être.

Fromage barousse 1
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Le fromage de Barousse

A Sost, dans les Hautes-Pyrénées, la route s’arrête et la vallée de la Barousse aussi. Ici Berthe et Louis fabriquent depuis toujours un délicieux fromage.

Cabanes pyrene 1
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Les cabanes de Pyrène

Un coup de blues, une envie de cocooning, choisissez la bonne adresse les cabanes de Pyrène au cœur de la vallée de la Barousse dans les Hautes-Pyrénées.

Dulcimer 1
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Le Dulcimer

Le guide du Flâneur invite à découvrir le Dulcimer, un instrument médiéval, et son concepteur Roger, ébéniste de métier, qui l'a actualisé et mis au point.

Miel de sarp
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Le miel de Sarp

Rencontre avec des passionnés d'apiculture, il s'agit de la famille Juste qui sont engagés dans la fabrication d'un miel de qualité à Sarp en Htes-Pyrénées.

Vallee de la neste
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Saint-Laurent de Neste

Nous vous amenons à Saint-Laurent de Neste, dans les Hautes-Pyrénées, qui foisonne de projets, de jeunes qui entreprennent et où il y règne une dynamique.

Cafe village aneres
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Le café du village d'Anères

La multitude de choses qu'apporte le café du village à la commune d'Anères est difficile à lister ici mais pour résumer on pourrait dire qu'il amène la vie.

Artisanat filature
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La filature de Sarrancolin

La rencontre avec Chantal c'est la possibilité de faire une visite de la filature de Sarrancolin et de découvrir une personne qui ne lâche pas facilement.

Randonnee arreau 1
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Randonnée pédestre à Arreau

Une courte mais agréable randonnée qui nous permet de découvrir les hauteurs d'Arreau, le village de Jezeau et la vallée d'Aure dans les Hautes-Pyrénées.

Producteur ferme cazaux
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La ferme de Cazaux

Nous allons tout faire pour vous donner envie de rendre visite à Jean-Michel et Pauline de la ferme de Cazaux à Samuran dans les Hautes-Pyrénées

Artisanat poterie 1
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La potière de Maubourguet

Elle aime bien se dire «potière» plutôt que céramiste, ce mot lui plaît mieux car il parle du travail artisanal de la terre et a une connotation de terroir.

Adresse chez germaine 1
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Chez Germaine à Payolle

Les confits de porcs noirs sont préparés par ses soins, sans parler des délicieuses croustades à la myrtille dont le léger feuilleté fond dans la bouche.

Artisanat casa het 1
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La charcuterie Casa-Het

C’est dans son nom, qui veut dire Fait maison, que l’épicerie-charcuterie Casa-het à Gerde dans les Hautes-Pyrénées trouve la raison de sa réputation.

Producteur gateau broche
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Le moulin Clercq

Là nous allons à Lascazères, dans les Htes-Pyrénées et nous allons faire connaissance avec Bruno qui va nous faire gouter son délicieux gâteau à la broche.

Gite etape pelerin
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Le gîte d'étape pélerins d'Auriébat

Vous vous rappellerez longtemps de l'accueil et de l'énergie d'Anne-Marie qui mène son gîte d'étape pélerins "Le Planté" à Auriébat dans les Htes-Pyrénées.

Vie estive baudean
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Vie d'estive

Belle raison de partir en balade en allant à la rencontre de yan et Cédric qui vous invitent à faire connaissance avec la vie en estive dans les Pyrénées.

Un environnement protégé

Cet ancien comté de Bigorre, jugé trop petit pour former un département, a du emprunter pour pouvoir exister, un peu du Comminges à la Haute-Garonne et un peu de l’Armagnac à son voisin du Gers.

Il en résulte un département extrêmement diversifié, offrant des paysages plus variés que son nom veut bien le laisser croire.

L'Environnement

Le parc national des Pyrénées, adossé à la frontière espagnole, fut créé en 1967 pour protéger la faune, la flore et les sites. Sa plus grande partie s’étend dans le département des Hautes-Pyrénées avec la vallée d’Aure, de Luz-Gavarnie, de Cauterets et d’Arrens qui forment la Bigorre.

Ce parc est sillonné par 320 kms de sentiers de randonnées pédestres dont une partie du GR 10 qui joint l’Océan Atlantique à la Mer Méditerranée en longeant toute la chaîne des Pyrénées.

Une diversité de paysages

Les montagnes, ici, n’ont pas la hauteur de celles des Alpes et le climat est plus méridional, donc pas de neiges éternelles ni de grands glaciers, mais les pentes herbeuses des estives où viennent paître les troupeaux et qui s’ouvrent aux skieurs l’hiver venu.

Les Montagnes

Les forêts de conifères s’éclaircissent au fur et à mesure que l’on descend pour laisser la place aux feuillus, aux bosquets puis aux prairies, aux champs cultivés dans la vallée de la Neste et au vignoble de Madiran dans le nord du département.

De lacs et de montagnes

Toutes les beautés de ce département ne se voient pas à ciel ouvert et il en est de bien secrètes qui se cachent sous la terre, tout un monde de grottes et de rivières souterraines comme l’antre de Gargas (vallée de la Neste) ou la grotte de Médous à côté de Bagnères-de-Bigorre.

Et puis des lieux incontournables et mythiques comme le Cirque de Gavarnie ou celui de Troumouse ; le Pic du Midi de Bigorre duquel à 2877m d’altitude par temps dégagé, on voit du Pays Basque jusqu’à l’Andorre et puis des lacs à foison, tous plus beaux les uns que les autres, enchâssés parfois entre de hautes parois.

Le tourisme thermal

Les stations thermales des Hautes-Pyrénées, quant à elles, ont eu du succès depuis fort longtemps et les romains les fréquentaient déjà avant leur grande vogue de la fin du XIXeS. Elles sont revenues au goût du jour après être tombées un peu en désuétude et la mode du bien-être, des massages et des spas les a ressuscité.

Le Tourisme

Estive et agriculture de montagne

Les Estives

Trait d’union entre la zone montagneuse et les coteaux et plaines du nord du département, les collines des Baronnies et du Comminges offrent des paysages de transition tout en rondeur et en douceur.

Fromage de Barousse

Question douceurs, il faut parler du gâteau à la broche qui cuit tout en tournant devant le feu de bois, de la garbure (sorte de potée aux choux, idéale après une bonne randonnée), des haricots blancs tarbais, sans parler des charcuteries du porc noir gascon et des fromages de vache et de brebis de la Barousse.

L'Agriculture

Rude et attachant

Encore un département qui a du répondant et qui saura vous séduire par sa palette de distractions aussi bien sportives que culturelles, par ses spécialités culinaires et dont les habitants qui semblent un peu rudes parfois, ont le cœur sur la main.

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Date de dernière mise à jour : 07/03/2017